Marinades barbecue
Un barbecue sans marinade n'est pas un barbecue. La marinade apporte du goĂ»t et des saveurs aux viandes pauvres en caractĂšre tel que le porc, le poulet, la dinde et mĂȘme les poissons etc... On fera mariner la viande en moyenne 2 heures pour obtenir le meilleur rĂ©sultat. C'est Ă dire une viande tendre et parfumĂ©e par les aromates et les piments contenus dans la sauce. C'est une toute autre dimension qui s'offre Ă nous, le Jerk JamaĂŻcain en est un excellent exemple. C'est une marinade absolument exceptionnelle pour toutes les viandes blanches.
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