sauce piquante pour fajitas
De plus en plus populaire en France les fajitas, tacos et burritos s’accompagne à merveille de sauce piquante plus ou moins forte en fonction de vos goûts. On vous propose même des astuces pour utiliser des sauces fortes avec vos fajitas !
Les ingrédients de base des fajitas
La recette des fajitas est très simple et très facile à réaliser. La plupart du temps les enfants les adorent ! Pour déguster des fajitas il vous faudra :
- des galettes de maïs appelé tortillas
- du poulet (ou autre viande, ça fonctionne avec du boeuf, du porc et même des crevettes !)
- des poivrons
- des tomates
- du maïs
- du guacamole (maison s’il vous plaît !)
- du fromage blanc
- de la sauce piquante bien sûr, légère, moyenne, forte et même extrême si besoin !
Le principe est tout simple ; il suffit d’assembler à votre convenance ces différents ingrédients en les disposant sur la tortilla.
Le fromage blanc permet d'équilibrer la force de la sauce piquante ! La capsaïcine étant liposoluble, le gras du fromage équilibrera la force de celle-ci.
des fajitas
