sauce piquante pour crustacés
Les délices de la mer, la fraîcheur salée que l’on aime agrémenter de sauce piquante qui apportera la touche de chaleur nécessaire.
Chaque crustacé étant différent nous vous proposons une sélection de sauces piquantes pour chacun d’eux !
Ajoutez du mordant à vos plateaux de fruits de mer pour cet hiver !
En France il est très courant d’ajouter quelques gouttes de jus de citron avant d’engloutir son huître. Or, au cours de nos voyages nous avons pu découvrir que l’alliance du piment et des fruits de mer est très courante en Amérique, au Mexique et tout autour de nous comme en Espagne avec leurs magnifiques paëllas relevées comme il se doit !
Avec vos plateaux d’huîtres vous pourrez surprendre vos convives en leur proposant d’y ajouter quelques gouttes de sauces piquantes :
- La Cholula Citron apportera l’acidité et un piquant largement supportable
- La purée Aji Amarillo Hellicious vous procurera le goût tout doux de ce piment Péruvien
- La Gourmet Verte d’Hellfire est fraîche, piquante et ennivrante
- La Tabasco Vert vous fera saliver à chaque bouchée
- La Revenge de Fat Cat pour ceux qui veulent vraiment mettre du piquant !
huîtres
|
Du salé, du piquant, de la fraîcheur et un zeste d'acidité, voilà ce que procure la combinaison fruits de mer et piments : Une explosion de saveurs et de sensations sur le palais ! |
Et pour les moules, les crevettes, les poissons et autres coques ?
Évidemment les autres crustacés ont le droit aussi d’être arrosés de sauces piquantes. Vous trouverez donc ci-dessous un assortiment de sauces toutes plus différentes les unes que les autres afin que vous puissiez trouver le goût tant recherché :
- La sauce à l’ail grillé de Dave’s bien entendu pour les dingues d’ail
- La Fiery de Mary Sharp's pour chauffer une paëlla
- La Pineapple Jerk Shinedown pour les fous de fruits en mal d’exotisme
- La Mango Fury d'Hellicious pour faire plaisir à vos coques
- La traditionnelle sauce des Boucaniers de Dame Besson sublimera vos poissons et crabes
les crustacés
