Vivez la fièvre mexicaine chez vous.
Salsa verde stonewall kitchen
Cette salsa d'inspiration mexicaine est composée principalement de tomatillo, une petite tomate verte originaire du Mexique. La tomatillo est relevée par de la coriandre et du piment Serrano et Jalapeno. C'est une salsa très fraîche et résolument d'inspiration mexicaine. Elle accompagnera à merveille une pièce de viande grillée, mais aussi le poisson et la dinde, mais nous l'apprécions plus particulièrement avec des enchiladas.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | Piment Serrano |
| Echelle de Scoville | 300 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Apéro Méxicain |
| Quelle intensité ? | 1 |
Tomatille, piment, purée de piment serrano (serrano, eau, acide citrique), piment jalapeno, ail, coriandre, sel, huile de colza, jus de citron, épices.
Avis clients
Excellente qualité sans produits ajoutés
A. Anonymous publié le 25/01/2023
Très bon
A. Anonymous publié le 15/05/2021
excellente, gout agréable.va très bien pour les tacos et autres plats mexicains
A. Anonymous publié le 21/07/2018
Cette salsa issue d'une recette traditionnelle mexicaine se compose de tomatillos, de petites tomates vertes typiques du Mexique. Le tout pimenté et relevé à la coriandre fraiche.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
