Pour les amateurs de salsas sucrées/salés.
salsa chipotle ananas Stonewall Kitchen
Cette salsa cuisinée à partir de produits naturels mélange les saveurs piquantes et fumées du piment chipotle aux notes sucrées et acidulées de l'ananas. On la dégustera très simplement avec des tortillas, ou en accompagnement d'un filet de poisson ou des crevettes froides lors d'un cocktail.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | Piment Chipotle |
| Echelle de Scoville | 300 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Apéro Méxicain |
| Quelle intensité ? | 1 |
Tomates, ananas, oignons, sucre de canne, ail, jus de citron, vinaigre blanc, coriandre, piment chipotle, sel, arôme naturel.
Avis clients
Tous les produits de la marque sont excellents !
A. Anonymous publié le 24/10/2020
Très bien
A. Anonymous publié le 03/12/2018
Belle sauce avec de joli morceaux de tomate, pas trop gros pas trop petit, l\'ananas ne domine pas en gout le chipotle amène une amertume surprenante mais pas désagréable en fin de palais.
A. Anonymous publié le 14/01/2014
Une salsa incroyable aux notes fumées et acidulées pour accompagner crevettes, poisson ou tout simplement des tortillas.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
