Pour les amateurs de fromages et dirty fries !
Salsa au fromage et piment jolokia
Cette salsa est un équilibre parfait entre onctuosité du fromage, épices et force du piment ! Stonewall Kitchen a également ajouté de la tomate et du poivron pour enrichir son goût. On l'utilise à température ambiante pour y tremper nos tortillas à l'apéritif ou tiède nappée sur nos nachos, fajitas ou enchiladas.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Quel piment ? | Piment Naga jolokia |
| Echelle de Scoville | 15 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Apéro Américain |
| Quelle intensité ? | 2 |
Eau, tomate(tomates, purée de tomate, jus de tomate,sel, chlorite de calcium, acide citrique, fromage déshydraté(amidon de maïs,maltodextrine,dextrose,sel,protéine de lait concentré,levure sèche inactive,arôme de fromage,gomme de xanthane,enzyme modifiée de lécithine de soja,extraits d'aneth et paprika, gomme arabique,épices),oignon,piment vert (piment vert, acide citrique),poivron (poivron,eau,acide citrique,chloride de calcium),poivron vert(poivron,eau,acide citrique,chloride de calcium),arôme fromage (arôme fromage,mozarella(lait écrémé,culture,sel,enzymes)citrate de sodium,gomme de xanthane,sel, cheddar(lait pasteurisé,culture,sel,enzymes),huile de colza,huile de palme, huile de coco,piment jalapeno, acide gluconique, arôme naturel, ail déshydraté, jolokia déshydraté. Contient des OGM, du lait, du soja.
Avis clients
Pas reçu, il a été annulé car en rupture de stock
A. Anonymous publié le 12/11/2020
Un bon punch dans la sauce grace au Jolokia, mais le globalement, pas convaincu, je ne reprendrai probablement pas.
A. Anonymous publié le 27/05/2020
trop bon
A. Anonymous publié le 20/09/2019
Parfait en dipping avec des Nachos! Excellent produit.
A. Anonymous publié le 03/06/2019
Manque un peu de caractère à mon goût mais reste original.
A. Anonymous publié le 26/04/2019
La version pimentée du chile con queso classique ! Une sauce onctueuse et pleine de saveurs
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
