Souvent il suffit d’un pot pour changer sa routine
Chili lemongrass noodle sauce Stonewall Kitchen
Lorsque vous dégusterez cette sauce vos papilles seront enivrées par la fraîcheur envoûtante de la citronnelle.
Le piment est là pour vous picoter agréablement votre palais tandis que la sauce soja se chargera de vous faire saliver.
Ce pot contient le nécessaire pour faire voyager vos papilles à travers les saveurs asiatiques si parfumées, donc si vous appréciez le miso, le gingembre, la citronnelle et le piment vous pouvez foncer sans hésiter !
Pour l'utilisation rien de plus simple, il vous suffira de faire chauffer vos nouilles comme vous en avez l'habitude. Réchauffez également cette sauce et mélangez la à vos nouilles et le tour est joué !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 227 gr |
| Quels ingrédients ? | citron |
| Echelle de Scoville | 4 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, sauce soja (eau, blé, soja, sel), purée de citronnelle (citronnelle, eau), cassonade, piments rouges (piments rouges, vinaigre, sel), vinaigre de riz (sulfites naturels), huile de canola, jus de citron vert, amidon alimentaire modifié, miso blanc moelleux (soja, koji de riz, sel de mer, eau, spores de koji), purée de gingembre (gingembre, acide citrique : conservateur), oignon séché, ail séché, gomme xanthane : épaississant, extraits naturels d'ail, huile de citron vert pure.
Stonewall kitchen
Cette sauce est pour vous qui aimez les sauces asiatiques
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
