Il est toujours pratique d'avoir un pot de salsa dans son placard afin de se préparer aux visites imprévues.
À vous ensuite de l'accommoder avec ce que vous trouverez dans vos placards (pain, chips, tortillas, gressins, légumes).
Cette version de salsa douce de Cajohn's vous permettra également de vous familiariser avec le piquant tout doucement. Car le piment n'est pas forcément arrachant il peut être subtile et vous apporter la sensation qui vous manquait sur le palais !
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 453 gr |
| Quel piment ? | Piment Jalapeno |
| Quels ingrédients ? | tomate |
| Echelle de Scoville | 1 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Avis clients
Si vous voulez une sauce arrabiata de qualité !
A. Anonymous publié le 24/09/2020
Cajohn's a concocté cette recette de salsa au jalapeno vert afin de vous montrer que le piquant peut être doux !
Vous avez des chips ? Ou autres choses craquantes ?
Parfait vous n'aurez plus qu'à tremper et déguster !
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
