Partez à la découverte du piment le plus fort du monde
piment carolina reaper entier séché
Certifié par le guinness book des records en 2013 le piment carolina reaper est devenu le piment le plus fort du monde. Ed Currie le cultive en Caroline du Sud. Sa forme se situe entre le piment habanero et le piment jolokia. Il est très parfumé, mais doit être utilisé avec précaution. Vous pouvez réhydrater le piment ou l'utiliser sec.
Il est important de faire attention lors du dosage, il s'agit d'un piment vraiment très extrême et nous le conseillons à manipuler avec des gants (ou alors veillez à ne surtout pas toucher votre visage).
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 10 gr |
| Quel piment ? | piment carolina reaper |
| Echelle de Scoville | 1569000 (estimé) |
| Conservation | Au sec |
| Quelle intensité ? | 5 |
Piment carolina reaper
Avis clients
À consommer avec modération ????
V. Michael publié le 20/09/2024
Très bon
C. Didier publié le 30/08/2024
RAS TB
P. Alain publié le 05/07/2024
Bon produit
F. Juliette publié le 05/01/2024
Incroyable
A. Anonymous publié le 30/09/2023
Créé par Ed Currie dans sa ferme de Caroline du Sud, le piment carolina reaper est en 2015 le piment le plus fort du monde, mesuré à 1,5 millions sur l'échelle de Scoville et certifié par le guinness book des records.
Lire plus
Nos suggestions
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
Piments Séchés – Le Meilleur du Piment en Version Déshydratée
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
