Juste extrême !
POUDRE Piment naga jolokia
Le naga jolokia est un piment indien provenant du nagaland. Très connu des amateurs de piments extrêmes. Avec 1 000 000 sur l'échelle de scoville il est un des piments les plus forts du monde. Il doit être manipulé avec précaution, il faut porter des gants et surtout en ajouter très peu pour enflammer votre cuisine et peut être même la maison tout entière.
Caractérisques
| Origine |
Inde
|
|---|---|
| Contenance | 20 gr |
| Quel piment ? | Piment Buth jolokia |
| Echelle de Scoville | 1000000 (estimé) |
| Conservation | Au sec |
| Quelle intensité ? | 5 |
POUDRE Piment naga jolokia
Avis clients
Parfait
P. Myriame publié le 05/04/2025
Du feu
M. Gerald publié le 16/11/2024
Excellent produit.
B. Jérôme publié le 24/10/2024
Très bon produit. Une pointe de couteau suffit pour sublimer un plat.
M. Tony publié le 08/10/2024
Extrêmement fort réservé aux habitués
P. Anthony publié le 24/03/2024
1 000 000 sur l'échelle de scoville. Attention, manipulez avec des gants.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
