Lengua de Fuego : La Passion de la Sauce Piquante Hondurienne
Créée en 2004 par Carlos Castillo, Lengua de Fuego est une marque hondurienne de sauces piquantes qui a su conquérir les palais du monde entier.
Issue de la famille Grupo FORCCA, l'entreprise cultive plus de 10 variétés de piments sur ses terres situées à Cantarranas, à 1 230 mètres d'altitude. Cet engagement garantit des produits 100% naturels, reflétant la richesse des saveurs honduriennes.
Distinctions et Reconnaissance Internationale
Entre 2019 et 2021, Lengua de Fuego a remporté 19 prix lors de salons et festivals internationaux, notamment le Zest Fest et les Scovie Awards. L'entreprise a également été honorée d'être la première et seule marque latino-américaine invitée à participer à trois reprises à l'émission renommée "Hot Ones", où des célébrités telles que Gordon Ramsay, Scarlett Johansson et Tom Holland ont goûté ses sauces.
Les sauces piquantes les plus consommées :
Parmi la gamme, découvrez des créations uniques qui allient piquant et saveurs exquises :
- Bhutila Fire : Avec une note de 118 000 sur l'échelle de Scoville, cette sauce mêle les saveurs du piment Scotch Bonnet et du Jolokia, offrant une expérience gustative intense.
- Turmeric Bomb : Appréciée de Zoe Saldana lors de sa participation à "Hot Ones", cette sauce associe des piments puissants tels que le Carolina Reaper et le Jolokia, relevés par l'ajout d'alcool hondurien.
- Samsa House Smokey : Présentée dans la saison 23 de "Hot Ones", cette sauce offre une chaleur modérée et des saveurs complexes, combinant piments fumés, douceur de l'agave et fraîcheur de la coriandre.
Engagement envers la Qualité et l'Innovation
La mission de la marque est d'offrir des produits innovants qui intègrent des saveurs exotiques, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité les plus strictes. En soutenant les agriculteurs locaux, elle contribue au développement économique de notre communauté.
Notre vision est de devenir leader dans la production et la commercialisation de produits alimentaires préemballés, reflétant la passion et la richesse culinaire du Honduras.
Lengua de Fuego
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.