Une sauce Sriracha pour les personnes aimant le piquant !
HabaRacha sauce Lengua de Fuego
À l'origine la sauce Sriracha a été créée en Thaïlande, elle est désormais déclinée dans de nombreuses versions et pays, cependant la base d'une sauce Sriracha sera toujours : piments rouges, vinaigre, sel, sucre, ail.
Dans cette recette venue d'Honduras (Caraïbes), vous y trouverez simplement des ingrédients sains et naturels ;
des piments Habanero se trouvent dans la composition afin d'apporter un coup de chaleur, du sucre brun, du vinaigre de vin de riz, de l'oignon en remplacement de l'ail pour d'avantage de délicatesse, huile de sésame et bien sûr du sel.
La sauce Sriracha est à utiliser comme du ketchup, sa composition rappelle d'ailleurs la recette de cette mythique sauce aux tomates, sauf qu'à la place des tomates ce sont des piments qui sont dans la concoction !
Caractérisques
| Contenance | 148 ml |
|---|---|
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Quels ingrédients ? | sucre |
| Echelle de Scoville | 100 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 3.5 |
Purée de piment Habanero frais (piment Habanero, vinaigre), eau, sucre brun, vin de riz à cuisiner, oignon vidalia, huile de sésame, sel.
Avis clients
Pas encore goûtée
P. Arnaud publié le 27/02/2024
Encore une sauce plutôt fumée, on entre dans la catégorie des produits qui arrachent un peu sans être aussi violents que Da Bomb.
L. Sacha publié le 24/02/2024
Elle laisse un bon piquant
D. Xavier publié le 10/02/2024
Bien relevée mais reste équilibrée et ne brûle pas trop.
W. Amandine publié le 06/01/2024
Vous aimez les sauces Sriracha ? Vous voulez en tester une plus forte et entièrement naturelle ? Si oui c'est par ici !
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