Pour les amateurs de grillades ! ou pas !
Aïoli smoky bbq Stonewall Kitchen
Cet aïoli se caractérise par un côté piquant (moyen) et des notes fumées particulièrement délicieux avec vos pièces de viandes.
On a beaucoup aimé ce mélange des genres associant les cuisines méditerranéennes et américaines.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 290 gr |
| Echelle de Scoville | 100 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Burger Fish'n'chips Frites |
| Quelle intensité ? | 1 |
Huile de colza, oeuf entier salé, vinaigre blanc, eau, moutarde de dijon, sucre de canne, pâte de tomate, sucre brun, vinaigre de cidre, sauce piquante (piment de cayenne, vinaigre, sel, arome naturel, ail), poudre de moutarde, tomate, sirop d'érable, mélasse, sauce soja, piment chipotle, oignon, fumée liquide, épices, ail, aromes naturels, tocopherols (antioxydant naturel), sel, poivron rouge seché, xanthane (stabilisant), curry en poudre, acide citrique (acidifiant).
Avis clients
Très bien
D. Marie publié le 27/12/2024
Une très bonne sauve ! goût fumé mais pas trop, une pointe de piquant mais qui ne fait pas fuir les âmes sensibles. Je recommande !
H. Sebastien publié le 22/12/2024
Simplement top
T. Alexandre publié le 23/04/2024
Un must que j\'ai toujours dans mon frigo
A. Anonymous publié le 15/12/2021
Première fois que je l’achète. Je pense que je vais aimer.????
A. Anonymous publié le 15/04/2021
Superbe aïoli pour accompagner vos grillades, légèrement piquant et fumé.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
