Parce que nous avons tous besoin de nouilles dans notre vie !
Chili garlic noodle sauce Stonewall Kitchen
Un piquant intéressant, nécessaire lorsque l'on fait des nouilles asiatiques. Un goût salivant grâce à la sauce soja et l'ail combinés à des champignons (pleurotes).
Pour l'utiliser rien de plus simple, il vous suffira de chauffer la sauce et vos nouilles.
Puis de verser cette sauce chili sur vos nouilles, de mélanger et d'ajouter si vous le souhaitez des oignons verts, un oeuf mollet, des légumes, de la viande...
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 235 gr |
| Quels ingrédients ? | ail |
| Echelle de Scoville | 700 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, sauce soja (eau, blé, soja, sel), ail, cassonade, piments rouges (piments rouges, vinaigre, sel), vinaigre de vin de riz (sulfites naturels), vinaigre de cidre, huile de canola, amidon alimentaire modifié, mélasse, pleurotes, ail séché, huile de sésame, poivre noir, extraits naturels d'ail, gomme xanthane : épaississant.
Stonewall kitchen
Sortez vos nouilles, soba, vermicelles de riz, Udon, cette sauce chili garlic les habillera de la plus belle des façons
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
