On vous invite en Thailande !
Pour réaliser une soupe thaï, il vous suffira d'ajouter 2 cuillères à café dans du lait de coco, de chauffer, et d'ajouter les légumes. Voyage gustatif garanti. Probablement la meilleure gamme de sauce asiatique dégusté en 15 ans de recherche !
Caractérisques
| Origine |
|
|---|---|
| Contenance | 175 gr |
| Echelle de Scoville | 200 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1 |
oignon, huile de colza, vinaigre, eau, sel, sucre, tomate, coriandre, piment, épices, herbes, ail, feuille de kaffir, feuille de tilleul, purée de tamarin, poivre, pâte de crevette (crevettes, sel), jus de citron concentré.
Fabriqué dans une usine utilisant des noix.
Avis clients
Goût très proche de l\'original, parole de Mauricienne !
A. Anonymous publié le 06/03/2023
Pas encore gouté
A. Anonymous publié le 08/12/2022
Excellent ! Nous le rajoutons à nos préparations, ça relève, et c’est plein de saveurs !
A. Anonymous publié le 07/11/2022
Top!
A. Anonymous publié le 05/05/2022
Bien connu et difficile à trouver sans gluten
A. Anonymous publié le 29/06/2021
La version rouge et pourtant moins forte du curry thaï. A utiliser pour toutes les recettes thaïlandaises.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
