Plus besoin de sel après le Maggi !
Maggi Hot
La recette originale de Maggi au bon goût de livèche (plante herbacée vivace que l'on appelle également "herbe à Maggi") est sublimée dans cette recette grâce à l'ajout de piment.
Cet assaisonnement est piquant modérément afin que chacun puisse relever son assiette sans avoir le palais en feu !
En ce qui concerne l'utilisation du maggi il y a différentes écoles :
- ceux qui l'utilisent surtout pour leur soupe et gaspachos
- ceux qui en mettent dans la vinaigrette
- ceux qui en mettent littéralement partout aussi bien dans leur pâtes, riz, dans du tartare, sur des oeufs (comme en Thaïlande par exemple où il est particulièrement utilisé), en remplacement de leur sel habituel !
Caractérisques
| Origine |
Allemagne
|
|---|---|
| Contenance | 100 ml |
| Echelle de Scoville | 1 000 (estimé) |
| Conservation | Au sec |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, protéines végétales hydrolysées (eau, protéines de BLE, sel), sel, arômes (CELERI) dont arôme piment, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, inosinate disodique, extrait de levure, sucre, épaississant : gomme xanthane.
Avis clients
Innovant produit mais pourquoi pas en contenant plus grand?
L. Pierre-Henri publié le 06/04/2025
Nickel...
D. Valérie publié le 13/01/2025
La famille en met maintenant partout ... juste ce qu\'il faut de force pour que ce soit agréable à tous ..quand il y aura 6 étoiles je les mettrai ...
A. Anonymous publié le 13/11/2024
Votre emballage individuel est apprécié à sa juste valeur . Cela permet de faire des cadeaux à l\'entourage ...et de faire connaître le produit .
A. Anonymous publié le 24/06/2024
étonnant
M. Richard publié le 27/05/2024
Qui ne connaît pas le Maggi ? C'est un exhausteur de goût végétal que l'on retrouve partout dans nos grandes surfaces.
Sauf qu'ici il est en version PIQUANTE pour tous ceux qui ont besoin de réchauffer leur plat !
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La FAQ des
Sauces piquantes
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L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
