vous prendrez bien un peu de miso avec tout ça?
Soupe Miso pâte Karimix
Qui ne connait pas la fameuse soupe miso aux champignons servie dans la plupart des restaurants asiatiques ?
Comme certains d'entre vous en sont particulièrement friands nous vous proposons cette pâte qui vous servira de base pour concocter vos soupes miso et vos bouillons pour Dashi le plus simplement possible!
Pour cela il vous suffira de mélanger la base de la préparation à de l'eau puis de porter à ébullition, une fois le bouillon prêt ajoutez les ingrédients que vous souhaitez pour élaborer votre plat et le tour et joué!
Caractérisques
| Origine |
Royaume-Uni
|
|---|---|
| Contenance | 200 gr |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
Pâte miso (eau, soja, riz, sel) 41%, eau, mirin (eau, maltose de riz fermenté), bouillon de bonite (flocons de bonite séchée (poisson), algue séchée, sel), vinaigre de riz (eau, riz, sel), sauce soja (eau, soja, blé, sel), vinaigre d'alcool.
Avis clients
Très bon
A. Anonymous publié le 30/09/2023
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
