Pour les amateurs de cuisine exotique.
Bienvenue aux amateurs de cuisine Indienne et aux curieux! Si vous cherchiez l'ingrédient crucial pour concocter vos plats de Biryani vous avez frappé à la bonne porte avec cette pâte de curry aux douces notes de gingembre, coriandre, cannelle, ail et curcuma.
Très populaire en Inde et connu en Orient, le Biryani est moins connu en France, c'est un plat convivial haut en couleurs et en saveurs, préparé avec une base de riz épicé avec de la viande (généralement du poulet) et accompagné aux goûts de chacun avec des lentilles, pois, ou autre, une belle découverte gustative !
Caractérisques
| Origine |
Inde
|
|---|---|
| Contenance | 175 gr |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Pour quel plat ? | Poulet |
| Affinités & allergènes | Bio Vegan |
Vinaigre, huile, oignons, coriandre, cumin, sel, curcuma, épices, ail, gingembre. fabriqué dans une usine traitant: fruits à coque.
Avis clients
Très goûteux.
A. Anonymous publié le 07/06/2022
Pas encore goûté mais ca a l\'air chouette
A. Anonymous publié le 19/07/2016
Découvrez les saveurs Indiennes avec cette pâte de curry pour Biriyani qui sera la base parfaite pour votre poulet Biriyani.
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
