Les sauces artisanales Françaises Hellicious

sauces hellicious

Hellicious est la première marque de sauce piquante Française fondée par www.sauce-piquante.fr ! Fort de 15 ans d’expérience à goûter et découvrir les sauces du monde, nous avons travaillé dur pour mettre au point des recettes que nous adorons.

La création et l'histoire de la marque Hellicious

La marque Hellicious a été créée en 2014 par Nicolas Dochter le fondateur de www.sauce-piquante.fr et le soutien des 187 contributeurs qui lui ont fait confiance sur kisskissbankbank, la plateforme de crowdfunding (financement participatif).

Hellicious mélange de « hell » (enfer) et de delicious (délicieux) est alors une gamme de 3 sauces piquantes différentes, “la Terrible”, “la Redoutable”, et “l’Originale” qui gagnent en popularité au fil du temps sans manquer de susciter l’intérêt de tous !

En 2016, peu après la création des locaux actuels de Sauce Piquante, équipés d’une nouvelle cuisine (plus communément appelée “le labo” par chez nous), la gamme se développe et les fameuses sauces prennent une autre forme pour devenir les Purées et Sauces Piquantes Hellicious que vous connaissez (ou que vous connaîtrez plus loin dans cette page).

Hellicious c’est aussi et surtoût une marque avec une identité forte, amusante, qui propose des produits confectionnés à partir d’ingrédients frais et de piments forts voir même extrêmes ! Une gamme de sauces incontournables pour tous les amateurs de cuisine relevée, pour tous ceux qui veulent vivre le grand frisson de la sauce piquante, et pour ceux dont le coeur et les papilles ont étés conquis par le piment!

Le slogan de la marque: “Hot is not enough” soit “la chaleur ne suffit pas” en français, parle de lui même et n’a pas été choisi par hasard! Car si la chaleur ne fait pas tout, c’est tout simplement parce qu'Hellicious ne se résume pas simplement à la force du piment ; c’est pour atteindre l’excellence que les recettes de sauces et de purées sont imaginées, perfectionnées dans le but de délivrer des arômes et des nuances de saveurs toujours plus intéressantes !

Et c’est par souci de transparence que vous ne trouverez aucun colorant, additif, ou produit qui ne soient pas naturels dans les sauces et purées Hellicious !

1ère marque de sauce piquante française 100% naturelle et locale

Nous avons fait appel à la chambre d'agriculture d'Alsace afin que des maraîchers se trouvant à proximité de nos locaux fassent pousser des plants de piments. Ces piments français sont utilisés pour élaborer nos sauces et purées qui s'avèrent être 100% naturelles.

Hellicious est donc la première marque de sauces piquantes fabriquées en France qui contient des piments cultivés en France.

Les sauces Hellicious sont fabriquées à Scherwiller dans nos locaux. Les piments sont livrés frais et traités dans les 48H afin de garantir une fraicheur maximum. Nous avons aménagé un laboratoire nous permettant de fabriquer environ 2 000/jour.

Les ingrédients utilisés pour nos sauces sont également locaux comme avec le miel IGP français, la moutarde locale d'Alsace, le vinaigre, le sucre, le sel, les tomates tous provenant de France.

Photos de nos plants de piments poussant tranquillement chez nos maraîchers Français

🌶️ La marque Hellicious a été créée en 2014 par Nicolas Dochter le fondateur de www.sauce-piquante.fr

Ça donne quoi aujourd'hui Hellicious?

Et bien aujourd’hui Hellicious a fait son bout de chemin grâce à une offre plus large soutenue par une communauté enflammée toujours plus grande ! La gamme est passée de 3 produits à ses débuts à 48 aujourd’hui et ne se limite pas qu’à la sauce attention !

11 ans après sa création Hellicious est devenue une grande famille, de sauces piquantes et de purées de piment bien sûr, mais pas uniquement ! On trouvera dans la gamme des Piments Séchés ou en Poudre, des Rhums Arrangés, des Sauces Barbecue, des Goodies, des Coffrets Cadeaux, des Cacahuètes pimentées et même des collaborations infernales comme avec le Hellfest !

Et grâce au site www.sauce-piquante.fr et à ses expéditions à l’international la marque Hellicious voyage aux quatre coins du monde quant elle ne vous fait pas voyager depuis chez vous!

Les purées Hellicious

Lorsque nous avons commencé à importer des sauces piquantes et des piments, les français ne connaissaient pas les piments jalapeno, habanero, carolina reaper, trinidad scorpion, jolokia, etc… l’idée était donc de fabriquer nous même des purées de piment très pure permettant à nos clients de goûter aux différences et subtilités de chaque piment.

Nous avons alors mis au point une recette très simple composée uniquement de piment frais et de vinaigre afin de restituer le goût de chaque variété de piment. On y retrouve le plus fidèlement possible le goût, la force et les saveurs des piments les plus emblématiques et les plus utilisés dans le monde.

La gamme de purée est composée de 8 variétés de piments plus ou moins forts aux saveurs uniques :

La Purée de Jalapeno
La Purée de Chipotle
La Purée d’Aji Amarillo
La Purée de Cayenne jaune
La Purée d’Habanero
La Purée de Trinidad scorpion
La Purée de Jolokia
La Purée de Carolina Reaper
La purée de Fatali

Si vous n’arrivez pas à vous décider parmi cette liste deux options se présentent à vous, soit vous procurer la totalité de la gamme, soit opter pour notre coffret d’Hellicious de 6 purées afin de vous faire une idée !

Les Sauces Piquantes Hellicious

Après la gamme de purées de piment nous avons décidé de fabriquer des sauces piquantes, qui viennent mêler les piments que nous adorons à d’autres ingrédients afin de créer des associations plus originales et goûtues les unes que les autres.

Cette gamme contient 9 sauces piquantes différentes que vous pourrez utiliser aussi bien comme assaisonnement que pour tremper vos aliments ou encore pour l'élaboration de vos recettes.

La gamme des Sauces Piquantes est composée de :

La sauce piquante Jalapeno Rhum Citron
La sauce piquante Originale
La sauce piquante Classique
La Salsa Picante
La sauce piquante Pizza
La Méchante Myrtille
La Mango Fury
La Grande Reserve
La sauce Ultra (pour l'instant disponible uniquement dans le coffret)

Les Sauces Barbecue Hellicious

À partir de 2019 Hellicious a eu la joie de vous faire découvrir sa nouvelle gamme de sauces barbecue pour gourmets, car après tout il était impossible pour nous de ne pas intégrer l’art du barbecue dans notre univers. C’est donc six sauces spécialement créées pour vous faire découvrir une palette de saveurs d’une qualité incomparable et faire de vous par la même occasion, un vrai pitmaster, autrement dit, un vrai roi du barbecue !

Cette variété de 6 sauces barbecue est donc composée de: