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La mad dog inferno est une sauce piquante qui se rapproche davantage d'une sauce barbecue mais en beaucoup, beaucoup plus forte. La sauce est moins liquide qu'une sauce piquante afin de mieux adhérer à la viande. Elle est également bien épicée et relevée à l'ail. Elle n'en est pas moins très forte avec ses 90 000 sur l'échelle de Scoville, le feu ne sera pas que dans votre barbecue mais aussi dans votre assiette.
Caractérisques
| Origine |
USA
|
|---|---|
| Contenance | 150 ml |
| Quel piment ? | Piment Naga jolokia |
| Quels ingrédients ? | extrait de capsaïcine |
| Echelle de Scoville | 110 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 4 |
Avis clients
Testée à un barbecue, se marie à merveille avec de la grosse viande rouge, mais ça reste pour les initiés...
A. Anonymous publié le 28/05/2020
S\'accompagne super bien avec un Chili con Carne ou plat du même acabit.
A. Anonymous publié le 15/01/2018
On dirait une hoisin ultra puissante. Terrible!
A. Anonymous publié le 30/12/2016
Celle la il faut d accrocher
A. Anonymous publié le 19/12/2016
Très bon
A. Anonymous publié le 22/01/2016
9,70 €
Cette sauce forte ressemble davantage à une sauce barbecue extrême. Épicée, fumée et moins liquide qu'une sauce piquante, elle relèvera toutes les viandes.
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