La sauce parfaite pour faire votre Sangrita maison.
El Yucateco au piment Habanero et tomate
La sauce El Yucateco au piment Habanero est moins forte que sa grande soeur la Yucateco XXXheat.
C'est une sauce à la tomate qui se marie parfaitement avec des crevettes ou pour pimenter votre Bloody Mary.
On l'aime particulièrement pour notre Sangrita maison (boisson sans alcool qui est une spécialité du Mexique). La recette est simple : du jus d'orange, du citron vert, du jus de grenade et quelques gouttes de sauce piquante El Yucateco !
Cette sauce est passée dans l'émission d'Hot Ones saison 2 et a été notamment dégusté par Eric André (ci-dessous) !
Caractérisques
| Origine |
Mexique
|
|---|---|
| Contenance | 120 ml |
| Quel piment ? | Piment habanero |
| Echelle de Scoville | 5 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
Eau, habanero, concentré de tomate (tomate, sel iodé), sel iodé, épices, acide acétique, gomme xanthane (épaississant), acide citrique, benzoate de sodium, comme conservateur et FD&C Red No. 40 (colorant:E129) “peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants”.
Avis clients
Attention, cette sauce est forte malgré sa notation sur l’échelle de scoville ! On sent très bien le piment habanero, et elle serait une digne sœur de la bombe en nettement moins forte. A ne pas mettre dans toutes les assiettes !
L. Cyril publié le 04/02/2025
Légèreté du piment et caractère fort
L. Luc publié le 30/11/2024
Sublime pour moi
M. Christian publié le 27/04/2024
J\'adore, un équilibre parfait
S. Boris publié le 27/03/2024
Sauce piquante classique, pas réellement un goût spécifique ou original, peu d\'intérêt en terme de découverte.
C. Nicolas publié le 07/03/2024
7,00 €
La sauce pour vos apéritifs mexicains.
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