Un trait sur du comté c’est cruellement bon !
Gochujang sauce Melinda\'s
Le Gochujang est une pâte de piment qui se trouve sur toutes les tables Coréennes.
Cette sauce est gorgée d’umami grâce au Gochujang qui est élaboré à partir de soja et piments fermentés, le miel présent dans la recette apporte de la gourmandise légèrement relevée (merci au piment).
Pour une immersion totale vous pouvez utiliser cette sauce avec des plats coréens comme le bibimbap (bœuf, porc, légumes, œuf le tout sur un lit de riz servi dans un bol), du japchae (nouilles de patates douces sautées avec du bœuf et des légumes), du bulgogi, les galettes de légumes, du poulet frit coréen, le barbecue et bien entendu toutes les autres recettes que vous voudrez (oui votre tartiflette aussi c’est délicieux avec du piment essayez vous verrez !)
Caractérisques
| Origine |
Colombie
|
|---|---|
| Contenance | 355 ml |
| Quel piment ? | Piment de cayenne |
| Echelle de Scoville | 5 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
Pâte de Gochujang (eau, sirop de tapioca, riz brun, poudre de poivron rouge, sel, alcool éthylique, soja, ail, oignon), eau, vinaigre blanc, pâte de piment de Cayenne, sucre, vinaigre de riz, sel, amidon modifié, miel, acide citrique : conservateur, poudre d'ail, gomme xanthane : épaississant.
Gochujang sauce Melinda's
7,99 €
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