Nous avons des adeptes de kimchi dans l’équipe, cette sauce ne restera pas disponible très longtemps c’est une certitude
Mark\\\'s kimchi fermenté
Vous connaissez le kimchi ?
En Corée du Sud le kimchi est partout, il est traditionnellement préparé en famille et se compose de légumes crus fermentés (chou Napa, piments, radis daikon, gingembre, ail, oignon). Le kimchi fait parti des aliments santé les meilleurs au monde grâce aux bactéries lactiques qu'il contient.
Cette sauce naturelle respecte ce plat emblématique car son premier composant est le kimchi préparé artisanalement. À cela est ajouté de la sauce soja pour assaisonner et du vinaigre pour la conservation.
Cette sauce a été dévoré dans l'émission d'Hot Ones et a été évalué comme étant à 18 000 sur l'échelle de Scoville
Caractérisques
| Origine |
Canada
|
|---|---|
| Contenance | 148 ml |
| Quel piment ? | Piment thaï |
| Quels ingrédients ? | oignon |
| Echelle de Scoville | 18 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 2 |
Kimchi végan (chou Napa, radis coréen, oignons verts, gingembre frais, Gochugaru, sel de mer), vinaigre distillé, piments Thai âgés, ail, vinaigre de cidre, sauce soja sans gluten (eau, graines de soja, sel, sucre, levain de brassage – aspergillus sojae). *Biologique
Mark's kimchi fermenté
13,80 €
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