Harissa Encona 220 ml
Les premières traces connues d'harissa ont été découvertes en Tunisie en 1601 après l'échange colombien qui eu lieu 30 ans plus tôt.
La recette traditionnelle de l'harissa contient des piments rouges broyés, de l'ail, un mélange d'épices comme du cumin, coriandre et carvi, du sel et de l'huile d'olive.
Chaque région et famille possède sa propre version de la sauce et la déguste avec un très grand nombre de mets salés comme du couscous, des tajines, des bricks, des fritures, des sandwichs et des salades.
Avec cette harissa vous pourrez tout dévorer en versant simplement la sauce sur votre assiette ou en l'utilisant pour la confection de vos repas (pour en mettre dans vos sauces ou marinades).
Caractérisques
| Origine |
Royaume-Uni
|
|---|---|
| Contenance | 210 ml |
| Quels ingrédients ? | ail |
| Echelle de Scoville | 2 000 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Eau, purée de piment rouge, purée d'ail, huile de colza, concentré de tomate, sel, vinaigre d'alcool, acide (acide acétique) : conservateur, poudre de coriandre, amidon de maïs modifié (E1422), poudre de paprika, poudre de cumin, poudre de poivron rouge, menthe, conservateur (sorbate de potassium).
Avis clients
Parfumée et très bon !
F. Tania publié le 09/06/2024
4,90 €
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