Vous pouvez également l’utiliser pour saupoudrer vos popcorns, cocktails, avocat, tortillas, oeufs, cacahuètes et poissons.
Rub Hot Chicken Lillie\'s
Ce rub rehausse les saveurs du poulet tout en créant une belle peau croustillante à souhait. Ces épices sont particulièrement utilisés aux États-Unis plus précisément au Tennessee lors des concours de barbecue entre professionnels.
Comment utiliser ce rub Hot Chicken ? Rien de plus simple ;
Pour un poulet (four, barbecue ou poêle) :
- Frottez votre poulet entier ou en morceau avec ce mélange d'épices puis le cuire selon vos habitudes
Pour un poulet frit :
- Frottez votre poulet avec les épices puis l'enduire de farine et le plonger dans la friteuse ou casserole contenant de l'huile
Caractérisques
Origine |
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---|---|
Quels ingrédients ? | ail |
Echelle de Scoville | 100 (estimé) |
Conservation | Au sec |
Quelle intensité ? | 1.5 |
Sel, paprika, ail, épices, oignon, extraits de paprika (colorant) et pas plus de 2 % de phosphate tricalcique ajouté pour éviter l'agglomération.
Lillie's Q
Rub Hot Chicken Lillie's
Ce rub (mélange d'épices) vous permettra de réaliser un authentique poulet de Nashville
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