Piments rouges rôtis Bevelini
Imaginez, des piments mûrs à souhait, grillés et légèrement sucrés que vous pourrez insérer aussi bien dans une salade, qu’un panini, que pour réaliser une sauce tomate gourmande et relevée.
Ce pot est idéal lorsque l’on veut concocter des recettes venues des pays ensoleillés comme le chakalaka (relish d’Afrique du Sud accompagné de pois chiche et d’haricots blancs), ou encore en association avec du fromage Turc (fromage et piment un combo excellent), ou simplement les déguster à même le pot car ils sont délicieux !
Ingrédients : Piments rouges grillés, eau, sel, régulateur d’acidité : vinaigre de vin, sucre.
Caractérisques
| Origine |
|
|---|---|
| Contenance | 454 gr |
| Echelle de Scoville | 1 500 (estimé) |
| Conservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité ? | 1.5 |
Piments rouges grillés, eau, sel, régulateur d'acidité : vinaigre de vin, sucre.
Un indispensable pour tout amoureux de la cuisine Méditerranéenne.
Quelques anchois, des olives, ces fameux piments grillés, une sangria et vous voilà parez pour l’été !
Lire plus
Nos suggestions
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
Grignoter N’a Jamais Été Aussi Piquant – Craquez Pour Nos Snacks
La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
