Le Piment Borg 9 a été créé par Jon Harper, au Royaume-Uni et nommé d'après l'acteur américain Ernest Borgnine, issu d'un croisement entre le 7 Pod Bubble fum et le piment Naglah, le piment Borg 9 se situe autour d'un million d'unités sur l'échelle de Scoville ce qui en fait un piment extrême à ne pas mettre entre toutes les mains. Le plant peut atteindre 1m20 de haut et son fruit se récolte une fois rouge.
Pour optimiser vos résultats nous vous conseillons de vous équiper de:
Graines de Piment Borg 9.
D’un lieu de culture clos comme une mini serre.
De pastilles de coco, de tourbe ou de coton (pour faire germer les graines).
D’étiquettes (pour ne pas mélanger vos semis).
De terreau (dans l’idéal un mélange de 50% de tourbe noire et 50% de tourbe blonde) ou alors de terreau spécial floraison qui fera aussi l’affaire.
D’engrais pour Piment ou pour Tomates, ou d’engrais 5 5 10 pour les connaisseurs.
D’un pulvérisateur d’eau ou d’un arrosoir.
De gants (si nous n’aimez pas le contact de la terre).
De pots de diamètre 7 ou 8 cm au début avant d’utiliser des pots de 10 litres ou plus en fonction du piment pour le rempotage
Afin de vous simplifier la vie on vous propose notre mini-serre pour la culture de vos piments.
Planter du Piment est un processus qui nécessite de la patience et quelques connaissances, mais pas de panique, pour faire germer vos graines de piment on vous explique tout!
Les semis de piments se font en début d’année généralement entre janvier au plus tôt et mars pour le début du printemps, pour se faire il vous faudra l’équipement listé plus haut.
Vous avez alors 2 solutions:
Planter directement dans un pot plein de terreau votre graine à un demi cm de profondeur
Poser une graine sur une pastille de coco ou sur un morceau de coton.
dans les deux cas, une fois la graine en place il vous faudra pulvériser suffisamment d’eau pour humidifier la terre ou le coton sans pour autant le mouiller, puis disposer votre pastille de coco ou coton dans un récipient comme une mini serre qui gardera alors la chaleur et l’humidité apportant ainsi de l’oxygène, si vous utilisez un pot de fleur vous pouvez simplement étirer du film par dessus et y faire de petits trous grâce a un cure dents pour oxygéner la plante.
L’idéal étant de garder une température constante de 28 degrés, vous pouvez entreposer votre récipient derrière une fenêtre ensoleillée, sur ou a proximité d’un radiateur ou encore sur une nappe de chauffage ou tapis chauffant prévu(e) à cet effet.
NOTRE ASTUCE :
Placer votre mini serre sur votre box internet !
pensez à aérer de temps a autre votre lieu de culture afin d’éviter l’apparition de champignons tout en gardant un sol humide, une fois les premières feuilles apparues vous devrez faire attention à donner à vos pousses suffisamment de soleil de 12 a 14H par jour, une fois la deuxième série de feuilles bien développée vous pourrez alors les rempoter.
une fois en pot gardez votre plant a proximité d’une source de chaleur et exposé au soleil (dans l’idéal essayez de tamiser la lumière pour lui éviter les coups de chaud)
après les Saints de glaces vers mi-mai vous pourrez déplacer votre plant à l’extérieur et planter votre piment en terre si vous le souhaitez ou le laisser en pot et l’exposer sur un balcon, un rebord de fenêtre ou même le long d’un mur, du coté sud de préférence.
Pour l’arrosage de votre piment Rocoto Borg 9 faites attention au sur-arrosage, trop d’eau peut noyer la plante et la conduire à sa perte, il vous faudra simplement laisser la terre sécher entre chaque arrosage pour éviter la prolifération d’insectes et une noyade du plant.
Une fois la plante bien développée (une fois que votre plant atteint une trentaine de centimètres) vous pourrez causer un stress hydrique en arrêtant d’arroser la plante pendant plusieurs jours avant de reprendre l’arrosage (attention cependant à ne pas abuser de cette technique, il serait dommage de laisser mourir votre plant de piment).
Une fois votre plant de piment à sa place, voici nos conseils pour optimiser votre future récolte:
Quand votre plant de piment atteint la taille de 15 à 20 cm vous pouvez pincer le sommet de la tige (sans pour autant la casser) ce qui devrait permettre à la plante de pousser plus touffue et produire un peu plus.
Si la floraison est précoce pour l’un de vos plant, retirez les premières fleurs pour éviter que celles-ci ne demandent trop d’énergie à la plante.
Si votre plant de piment est en extérieur les insectes s’occuperont de polliniser la plante qui fera ensuite des piments, si votre plant est en intérieur, il vous faudra faire cela manuellement, prenez votre doigt propre et frottez le légèrement contre chacune des fleurs de l’une à l’autre.
N’hésitez pas à utiliser un piquet en bambou ou une tige pour supporter votre plante.
Pour la récolte de votre piment Rocoto Borg 9, comme pour les autres il vous faudra regarder sa couleur ! Ce piment se récolte une fois Rouge.
Le piment est une plante potagère et condimentaire. Ses tiges sont partiellement ligneuses et certains plants peuvent mesurer jusqu'à 160 cm de hauteur. Prévoyez alors de la place.
Quoi de mieux que d’avoir sa récolte personnelle de piments. Vous trouverez ci-dessous toutes les étapes pour mener au mieux la pousse de votre plantation de graines de piments.
Pour commencer, la terre de votre jardin doit être légèrement modifiée afin de produire les meilleurs piments. Ces derniers préfèrent les sols bien drainés et contenant beaucoup de nutriments.
Environs 6 semaines avant la plantation, mélangez une petite quantité de sable pour aider la terre à drainer avec une dose (voir sur le produit et ne pas dépasser la quantité indiquée) d'engrais de potassium. Ou si vous le pouvez, utilisez un mélange de tourbe blonde 50% et 50% de noire. Vous remarquerez également que si vous augmentez la teneur en potassium dans le sol, vos piments pousseront plus vite.
Conseil piquant : Placez vos pots quelques heures par jours durant la germination pour qu’elles résistent au repiquage en extérieur sans aucun problème.
Les piments ont besoins de chaleur et de soleil. Trouvez un endroit stratégique où chaleur et lumière y sont conviés.
L’idéal est de débuter son implantation mi-mai. La température idéale du sol pour faire pousser des piments est de 27 °C. Si vous le pouvez, utilisez une serre chauffante. ( lien)
Conseil piquant : Veillez à ce que vos graines ne subissent pas de changement de température le risque étant que le rythme de la pousse ralentisse.
Conseil piquant : Pour que votre piment pousse correctement, installez un treillis de sorte que votre piment ne poussent pas de travers.
Au bout de 5 à 6 mois après l’implantation de vos graines, il est temps de les récolter.
ATTENTION ! Les piments contiennent de la capsaïcine et les ingrédients actifs qui les composent brûlent lorsqu'ils entrent en contact avec la peau. Après avoir manipulé des piments, veillez à ne pas toucher vos yeux ou votre nez.
Pour une meilleure conservation de vos piments et pour les garder le plus longtemps possible, vous pouvez les sécher et il existe plusieurs méthode de séchage aussi efficace les unes que les autres. :
N’hésitez pas à consulter le détail des différentes méthodes de séchage grâce à notre Guide ultime pour faire sécher vos piments.
Caractérisques
| Origine |
Royaume-Uni
|
|---|---|
| Contenance | 10 graines |
| Echelle de Scoville | 1 000 000 (estimé) |
| Quelle intensité ? | 5 |
Sauce Piquante
Un piment extrêmement fort, un nom tout droit venu d'une autre planète, un look de piment démoniaque, bref on vous aura prévenu...
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La FAQ des
Sauces piquantes
Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records. L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde.
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
Absolument pas, les sauces piquantes ne contiennent que très peu de matière grasse, et pour la plupart pas du tout, il s'agit de purée de piment associée à du vinaigre (le conservateur) et des épices.
