Le piment cerise hongrois est un piment rouge de forme ronde similaire à une cerise. Sa chair est charnue avec de très nombreuses graines. C’est un piment plutôt doux avec une force faible. Il a la même forme qu’un piment créole. Il est la plupart du temps consommé en salade.
Le piment hongrois sur l'échelle de scoville
Le piment hongrois est d'un niveau 3 sur l'échelle de scoville.
L'origine du piment hongrois
Le piment hongrois est cultivé en Hongrie, Europe de L'Est et en Californie.
piquantes
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.