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Force |
Appréciation |
Unité de Scoville |
Exemple |
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Sauces |
Doux |
0 - 3 000 |
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Chaleureux |
3 000 - 8 000 |
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Relevé |
8 000 - 20 000 |
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Chaud |
20 000 - 35 000 |
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Fort |
35 000 - 70 000 |
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Ardent |
70 000 - 100 000 |
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Torride |
100 000 - 300 000 |
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Volcanique |
300 000 - 600 000 |
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Explosif |
+ de 600 000 |
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Force |
Appréciation |
Unité de Scoville |
Exemple |
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piments |
Doux |
0 - 3 000 |
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Chaleureux |
3 000 - 8 000 |
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Relevé |
8 000 - 20 000 |
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Chaud |
20 000 - 40 000 |
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|
Fort |
40 000 - 70 000 |
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|
Ardent |
70 000 - 100 000 |
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Torride |
100 000 - 350 000 |
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Volcanique |
350 000 - 700 000 |
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Explosif |
+ de 700 000 |
