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Nom |
Unités Scoville |
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Blair’s 16 million reserve La « sauce » la sauce la plus forte du monde, il s’agit d’extrait de capsaïcine sous forme de paillettes. Edition limitée, il s’agit de bouteilles de collection. |
16 000 000 |
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Blair’s 6 A.M 16 fois plus fort que le piment le plus fort du monde, c’est une nouvelle fois une bouteille collector. Impossible à consommer seul. |
16 000 000 |
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Blair’s 2006 holiday reserve Seulement 99 bouteilles de la réserve 2006, préparée pour réchauffer les fêtes de fin d’année. |
14 725 000 |
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Mad Dog Plutonium 9Millions ça réveille, présentée comme un élément radioactif on comprends pourquoi quand on la goûte! |
9000 000 |
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The Source Si the source de toute chose repose dans l’énergie, ce livre en renferme une sacrée dose. |
7. 100 000 |
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Black Mamba 6 On cherche toujours à savoir si c’est plus dangereux de se faire mordre par un mamba noir que de vider le flacon de black mamba 6. |
6000 000 |
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Mad Dog Mark of the Beast Une sauce venue des enfers pour vous donner un avant goût, à manipuler avec précaution. |
6 000 000 |
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Blair’s 5 A.M reserve Encore une bouteille collector de chez Blair’s avec 5 000 000 d’unités de scoville. |
5 000 000 |
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Blair’s 4 A.M reserve Cette bouteille collector était vendue 40$ en 2000, elle aurait été achetée fin 2004 pour la somme de 5450$ !!! |
4 000 000 |
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Blair’s Halloween Reserve Encore une édition limitée de chez blair’s spécialement conçue avec un mélange des piments les plus forts de l’époque, une vraie pièce de collection ! |
3 000 000 |
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Sauce piquante Mongoose Cajohn’s Une sauce mngoosede la marque Cajohn’s, elle associe le piment fatali, le buth jolokia et le habanero. |
3000 000 |
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Sauce Black mamba Cajohn’s Pendant longtemps la sauce la plus forte de la marque Cajohn’s, la sauce black mambaest faite avec du habanero chocolat (aussi fort que du red savina), et de l’extrait de caspaïcine. |
2 500 000 |
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Severe Burn 2M Extract Severe burn Propose ici de l’extrait de Capsaïcine pure à 2 millions sur l’échelle de scoville, les versions à 1 million et a 3 millions sont aussi disponibles |
2000 000 |
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Da Bomb Final Answer Une fiole qui renferme un composé… Explosif! la da bomb final answer Habanero, Nectar d’abricot et Capsaïcine au rendez vous! |
1 500 000 |
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Purée de Reaper Hellicious La purée de Carolina Reaper made in France préparée dans nos ateliers à Scherwiller (on s’équipe de masque a gaz pour vous la proposer, c’est dire si ça pique!) |
1 500 000 |
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Cajohn’s the Reaper Purée L’essence du Carolina Reaper par Cajohn’s, ça chauffe! |
1470 000 |
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Cajohn’s Trinidad Du piment Trinidad Scorpion et des épices pour plus de saveur, une vraie piqure en bouche.Cajohn's trinidad scorpion |
1400 000 |
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Culley’s Firewater Du Carolina Reaper, du Trinidad Scorpion, de la capsaïcine et de la tequila du Mexique pour cette culley's firewater |
1400 000 |
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Burns & McCoy Exhorresco La plus forte des sauces de chez Burns & McCoy aux notes asiatiques grâce au yuzu et à l’ail noir! |
1200 000 |
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Cajohn’s Lethal Ingestion Avec un nom aussi évocateur ne vous attendez pas à une once de douceur. La sauce lethal ingestion est à tester ! |
1000 000 |
Comme vous pouvez le voir la plupart de ces sauces sont évaluées à plus d'1 Million d'unités Scoville, ce tableau a été dressé à titre indicatif et est susceptible de changer avec l’apparition de nouveaux produits, toutes les sauces présentes dans ce classement sont à manipuler avec précaution, le contact avec la peau est à éviter et nous vous conseillons de vous munir de gants et éventuellement de lunettes de protections pour les plus fortes d’entre elles.
Mention spéciale aux sauces Hot Ones « The last Dab » qui mériteraient également une place dans ce top, nous n’avons toutefois pas choisi de les faire figurer dans la liste car elles contiennent le fameux « Pepper X » piment considéré par certains comme étant le piment le plus fort du monde devant le Carolina Reaper, bien que ça ne soit pas officiel, il est donc difficile de déterminer la force de ces sauces.
bbq
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.