Nando’s est une chaine de restaurant originaire d’Afrique du Sud inspiré de la culture portuguaise, du Mozambique et du piment Africain Peri Peri aussi appelé Bird’s Eye (ou piment d’oiseau)
L'histoire de Nando's
Ils ouvrent en 1987 leur premier restaurant à Rosettenville dans la banlieue de Johannesburg avec comme concept, et ce qui a fait leur succès, une recette de poulet mariné au piment Piri Piri. Le concept est un succès si bien qu’ils se mettent à commercialiser leurs sauces. Aujourd’hui on les retrouve dans près de 1 000 points de vente, dans plus de 30 pays !
Aujourd’hui Nando’s ce sont des restaurants mais aussi des sauces, des marinades, des mayonnaises, des chips… tout à base de piment Piri Piri !
Nando's
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.