Recette sauce barbecue
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
- 12 cl de ketchup
- 7 cl de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de sauce worcestershire
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 5 gr de cumin
- 1 pincée de piment chipotle
Préparation de la sauce barbecue
Ajouter l'huile d'olive, le cumin, l'ail et le piment chipotle, puis chauffer pendant 1 minute, ajouter le vin rouge et le sucre, puis porter à ébullition pendant 2 minutes, Puis ajouter la sauce soja, le ketchup, la sauce worcestershire. Puis laisser refroidir.
bbq
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.