Rectte sauce barbecue
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
- 12 cl de jus de pomme
- 12 gr de curry
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 clou de girofle.
Préparation de la sauce barbecue
Mélanger l'huile d'olive et le curry et laisser macérer 2 minutes, ajouter le reste des ingrédients puis laisser réduire pendant 15 minutes. La sauce doit être très épaisse, il s'agit plus d'une marinade que d'une sauce, badigeonner la viande avant la cuisson et pendant.
bbq
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.