La recette traditionnelle de la sauce barbecue de caroline du nord a pour base la moutarde et le vinaigre. Excellente pour le porc et la volaille.
Ingrédients pour la sauce barbecue style caroline du nord:
- 150 gr de moutade
- 40 gr de sucre
- 165 ml de vinaigre de cidre
- 55 ml d'eau
- 2 cuillère à soupe de piment
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 40 gr de piment de cayenne
- 1/2 cuillère à café de sauce soja
- 10 gr de beurre
- 1 cuillère à café d'arôme fumé.
- Vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante si vous aimez plus fort.
Recette sauce barbecue style caroline du nord :
Mélanger tous les ingrédients.
bbq
La FAQ des
On vous conseil notre sauce piquante spéciale pizza Hellicious. Le piment et le mélange d'épice a spécialement été étudié pour accompagner chaque pizza.
La plupart des huiles piquantes, ne sont que des huiles de colza dans laquelle on a ajouté un piment d'extrait de piment. Elle ne présente aucune qualité aromatique.
On vous conseille de ne pas ajouter de sauce piquante dans la sauce tomate mais laisser chacun ajouter la quantité qu'il désire.
On conseille des sauces piquantes pas trop forte afin de ne pas dénaturer la pizza ou la rendre immangeable. Une sauce Marie Sharp's hot ou mild, notre sauce pizza hellicious ou une sauce heartbeat.