Caractérisques
| Capacity | 200 ml |
|---|---|
| Ingredients ? | garlic |
| Scoville | 70000 |
| Preservation | Au frais une fois ouverte |
| Quelle intensité | 2 |
Avis clients
Un peu décevant, les 70000 scovilles n\'y sont pas, l\'ail est discret, je ne la distingue pas spécialement d\'un sriricha ordinaire.
A. Anonymous publié le 24/05/2022
Nos suggestions
La FAQ des
Sauces piquantes
L'échelle de Scoville est l'unité de mesure des piments. Nous avons consacré plusieurs articles sur l'échelle de scoville, mais nous avons établi également un top 20 des sauces piquantes sur l'échelle de Scoville ainsi qu'un classement des piments sur l'échelle de Scoville pour t'aider à t'y retrouver.
Il existe plusieurs milliers de piments car les variétés se croisent très facilement. Les variétés les plus utilisées dans les sauces sont : le piment habanero, le piment chipotle, le piment jalapeno, le piment trinidad scorpion, le piment jolokia, le piment aji amarillo et bein sur le piment carolina reaper.
Une sauce piquante est une préparation à base de piment et de vinaigre à laquelle on ajoute divers autre ingrédients en fonction du résultat souhaité (ail, oignon, curry, gingembre, etc...) Nous en avons sélectionné plusieurs centaines pour vous aider à trouver votre favorite !
